Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM

Manuale HACCP. Pub, birreria, panineria. Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
Anno edizione: 2011
Collana: Piani HACCP. Attività commerciali
Editore: M&M ASSOCIATI
Autore: Gaetano Manzone
In commercio dal: 20/05/2018
Category: Ingegneria e informatica
EAN: 9788895483504

Piano di Autocontrollo Alimentare secondo il Sistema HACCP con indicazioni di Corretta Prassi Igenica, Rintracciabilità degli alimenti, Ritiro e notifica dei prodotti non conformi. Il Piano HACCP (Manuale e Registro) è disponibile su CD-ROM in formato Word, di facile ed immediato utilizzo.

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